Swirll est né en 2021 dans la Napa Valley en Californie, et grandit maintenant en France. Notre but est de s’inspirer à la fois de l’Ancien et du Nouveau Monde, de renforcer le lien entre les producteurs et les consommateurs, et de réconcilier les générations précédentes avec les Millennials. Nous sommes profondément convaincus que la technologie et les réseaux sociaux ont un rôle clé à jouer dans les décennies à venir, pour rester à la fois compétitif et durable dans le business du vin.
Le fondateur
Marc-Antoine Mathey découvre le vin à l’âge de 20 ans, au sein du club oenologique de son université. Quelques années plus tard, il en devient le coach de dégustation, et emmène son équipe en finale de la Left Bank Bordeaux Cup, une compétition internationale de dégustation à l’aveugle, au Château Lafite Rothschild en 2018. A 25 ans, après avoir obtenu un Master en Finance à l'université Paris Dauphine et réalisé un échange à l'université Luigi Bocconi de Milan, il s’installe en Californie pour le compte de Moet Hennessy. Il y découvre l’industrie du vin dans la Napa Valley, obtient le WSET3 et se confronte à la réalité des feux. Aujourd’hui, il étudie le WSET4 et a deux objectifs : montrer que tout le monde peut déguster un vin, et faire prendre conscience aux consommateurs qu’une viticulture plus durable est essentielle pour notre planète.
A quelques mètres de La Sorbonne et du Panthéon, nous développons Swirll depuis le Quartier Latin et la bibliothèque Sainte-Geneviève. Notre lieu de travail est entièrement dédié à la recherche, en plus d’être idéal pour se rendre dans les vignobles, en France ou à l’étranger. Dans un futur proche nous projetons d’installer nos équipes dans de nouveaux bureaux à Bordeaux.
